03 février 2010
velouté courgettes-champignons-fromage fondu
Par ce temps hivernal, un bon petit velouté pour réchauffer nos membres engourdis par ce froid ...
Recette que j'ai adapté aujourd'hui en fonction de mon réfrigérateur. Elle se constitue habituellement uniquement de courgettes et de fromage fondu.
Pour 1.5 L de velouté environ :
- 3 courgettes
- 100 g de champignon de paris frais
- 2 bouillons de cube (pour moi 1 aux légumes et 1 à la volaille) selon vos goûts
- 3 portions de fromage fondu
Nettoyez et coupez vos courgettes, faites de même pour les... [Lire la suite]
