12 février 2010
chili con carne
Un petit plat aux saveurs du mexique pour s'évader de ce froid polaire.
Pour 2-3 personnes :
- 350 g de viande hachée
- 1 boîte de haricots rouges (500 g net égoutté)
- 20 g de beurre
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates entières pelées au jus
- 200 g de tomacouli
- 3 pincées de paprika
- 2 pincées de piment de cayenne
- sel
- poivre
Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Faites les revenir dans le beurre 5 min environ.
Y ajoutez la viande hachée pour 5 min. Mettre les haricots... [Lire la suite]
