07 mars 2010

aiguillettes de canard au miel

  un petit plaisir sucré/salé     Pour 2 personnes : - 300 g d'aiguillettes de canard - 2 oignons - 1 échalote - 3 C à S de vinaigre de xérès - 2 C à S de sauce soja - 4 C à S de miel liquide - beurre   Dans une poêle, faites fondre du beurre. Y ajoutez les oignons et l'échalote finement hachée, faites-les revenir 4 à 5 min, puis ajoutez le vianigre, la sauce soja et le miel. Faites cuire jusqu'à l'absorption presque complète. Dans une autre poêle, faites fondre du beurre, y ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 22:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 mars 2010

tarte poires/amandes

Et oui encore une tarte aux poires me direz vous. Mais celle-ci à été crée pour mon amie et collègue qui fête son anniversaire. Elle avait passé commande d'un gateau à la poire. Souhaitant pouvoir vous faire profiter d'une nouvelle recette, j'ai donc crée celle-ci, qui fût appréciée        Pour 8 personnes: - 1 pâte sablée (toute prête, par manque de temps) => Recette maison <= - 1 boîte de 800 ml de poire aux sirop - 100 g d'amandes effilées (ou moins,  selon votre goût) - 3 C à S de caramel... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 09:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,