yaourt poire / vanille au caramel

Suite à mon partenariat avec zoe vanille, j'ai donc testé la vanille dans un yaourt.

Les gousses de zoe vanille sont extrêmement odorante et surtout extrêmement garnie, un vrai régal de travailler avec.

Pour 7 pots :

- 1 litre de lait demi-écrème

- 1 yaourt nature

- 1 gousse de vanille

- 1 poire mûre

- 1 C à S de caramel liquide dans chaque pot

- 3/4 d'un pot de yaourt de sucre

Fendre votre gousse de vanille en 2 et enlevez les "graines" pour les plongez dans le lait.

Y ajouter le yaourt. Bien mélangez.

Coupez votre poire, épluchez-la et épépinez-la. Faites des cubes et disposez-les dans les pots.

Recouvrez d'1 C à S de caramel.

Versez le lait vanillé dessus et mettre dans la yaourtière pour 12h.

Après cuisson, mettre au réfrigérateur durant plusieurs heures

Comments

[Mathilde]

Une délicieuse association, à essayer :)

[cojocano]

forcément trés bon mais un peu trop liquide pour moi qui aime les yayas très fermes.

[axoulle]

les yaourts maison c'est telement bon

[Bab]

Ils font drôlement envie ces yaourts, une de mes collègues est partie en vacances en Guyane (veinarde !) et doit me rapporter des épices et de la vanille.
J'essaierai cette recette dès qu'elle sera rentrée!

Pour moi, ce week end, c'était yaourt au Nut'. Ils sont sur mon blog, sympa aussi.

[icca]

hum!!! a tester...