12 mars 2010

Tourte au saumon

Il y a quelques temps, je vous faisait découvrir (ou re-découvrir) la tourte au cabillaud. Cette fois-ci je réitéré ma recette avec du saumon. Le goût est différent mais tout aussi bon. Pour 2-4 personnes: - 2 pâtes feuilletées - 2 pavés de saumons (le surgelé convient tout aussi bien) - 1 échalote - 1/2 botte de persil - 2 oeufs - un peu de lait (environ 100 ml) - 25 g de chapelure Pour la sauce: - 1/2 pot de crème fraîche - 1/2 jus de citron jaune - sel - poivre Faites... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]