25 mars 2010
veau à la mexicaine accompagné de sa sauce cancoillotte
Après quelques jours sans cuisiner (trop fatiguée par le boulot pour faire autre chose ...), je me remet devant mes fourneaux afin de continuer à faire le vide dans mon congélateur.
C'est donc sofigourmande qui m'a donné cette idée recette.
Pour 2 - 3 personnes :
- 6 tranches de poitrine de veau mariné à la mexicaine
- 3 C à S d'huile
- 20 cl de crème liquide
- 3 C à S de cancoillotte
- 15 cl de vin blanc
- sel
Marinade à la mexicaine :
- 1 C à C d epiment de cayenne
- 1 C à S de paprika
... [Lire la suite]
