07 juillet 2010
houmous
Je vous présente une recette venant directement de ptitchef. Je n'ai rien changé à la recette.
=> un accompagnement qui changera de la sauce traditionnelle, fromage blanc/ciboulette, pour vos crudités
Pour 1 pot :
- 1 boîte de 225g de pois chiches (égoutté)
- 2 C à S de tahina (pâte de sésame), j'ai remplacé par de la sauce sésame très épaisse trouvée en hypermarché asiatique. Le goût se rapproche très fortement du beurre de cacahuètes au besoin ...
- le jus d'1/2 citron
- 2 C à S d'huile d'olive
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