12 juillet 2010
boulettes de veau aux herbes accompagnés de sauce soja
Une recette trouvée dans le magasine cuisine actuelle hors série juillet-août 2010.
Très peu de modifications apportées à la recette.
=> simple à réaliser et à manger. Je recommande !
Pour 4 personnes : (3 boulettes/personne)
- 550 g de veau haché
- des herbes (menthe, ciboulette,basilic)
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 5 cl de lait écrémé
- 2 tranches de pain de mie (sans croûte)
- 2 C à S de vinaigre de riz
- 5 cl de sauce soja
- 3 gouttes de sauce nuoc-mâm
- sel
-... [Lire la suite]
