18 juillet 2010
magret de canard et sa purée truffée
Ne pensez pas que je délaisse mon objectif "bikini", j'ai mangé du magret, certes, mais sans matière grasse !
Oui, oui, c'est possible. En voici la preuve.
=> un magret fondant et une purée parfumée qui fera le bonheur de certain(e)s
Pour 2 personnes :
- 1 magret de canard frais
- 600 g de pommes de terre
- 2 C à S de vinaigre balsamique
- 1 C à S de miel
- sel
- poivre
- noix de muscade
- 1 C à S d'huile d'olive à la truffe noir
- 1 noix de beurre
- 100... [Lire la suite]
