14 septembre 2010
gambas à la sauce safran et à la coriandre
Ce n'est pas parce que le soleil a décidé de nous bouder que je vais commencer à faire mes recettes d'hiver! Non Mais!!
C'est donc tout simplement que je me dirige vers mes gambas, que je regarde mon pot de crème fraîche à moitié utilisé ainsi que ma coriandre qui commence à piquer du nez ... et je me lance ;-)
=> gourmand (mais léger), savoureux, goûteux et frais
Pour 2 personnes :
- 18 gambas
- 1 échalote
- 1 dosette de safran
- 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
- quelques brins de... [Lire la suite]
