16 octobre 2010

Axoa

Pour certains, ce mot doit vous paraître abstrait, mais il s'agit bel et bien d'une recette typiquement basque à base de veau. Qui plus est, c'est un plat DIVIN  à découvrir => très savoureux, pleins de saveurs, nous fais voyager tout en restant sur place ... Pour 6 personnes : - 1.6 Kg d'épaule de veau (désossée, dégraissée) - 1 gros oignon - 3 poivrons (1 rouge + 2 verts pour moi) - 2 gousses d'ail - 1/2 C à C de piment d'espelette - 1 petit pot de concentré de tomate (70 g) - 2 C à... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 09:17 - - Commentaires [6] - Permalien [#]