15 novembre 2010
veau à la moutarde
Aujourd'hui, je vous propose un plat très rapide à réaliser, ce qui va vous prendre le plus de temps, c'est la cuisson ;-)
=> un plat légèrement relevé, un veau tendre et en plus, c'est diététique ;-)
pour 4 personnes :
- 1 filet mignon de veau (450g dégraissé environ)
- 2 C à S de moutarde
- 2 C à S de moutarde à l'ancienne
- 1/2 C à C de thym
- sel
- poivre
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez votre filet mignon, dégraissé, dans le sens de la longueur afin de le rendre moins épais... [Lire la suite]
