29 décembre 2010
pâte de pistache maison
Il est un ingrédient que nous sommes nombreux à rechercher : la pâte de pistache!
Même en habitant la région parisienne, il est pas facile de dénicher cette denrée rare et je n'ai pas envie de courir les rues de paris pour 1 ingrédients. En tout logique, j'ai donc décider d'en réaliser une!
=> super facile et rapide, odorante à souhait ...
Pour 1 bol :
- 150 g de pistache nature (émondées, non salées)
- 30 ml d'eau
- 80 g de sucre
- 50 g de poudre d'amande
- 1 C à S d'extrait d'amandes amères... [Lire la suite]29 décembre 2010
friands à l'italienne
On connaît tous les friands, bien souvent au fromage, comme à la bonne vieille cantine de notre enfance.
Aujourd'hui, c'est à la façon italienne que je vous propose de l'agrémenter accompagné d'une petite salade de jeune pousse, c'est idéal pour une soirée d'hiver
=> une note de soleil dans votre assiette et sur vos papilles
Pour 4 personnes :
- 2 pâte feuilletée
- 100 g de steak haché
- 100 g de farce au marrons (de chez mon boucher)
- 4 tranches de jambon cru
- 1 boîte de tomate pelée (425g)
-... [Lire la suite]
