03 janvier 2011
mon menu du réveillon #3 : lunes au chèvre
Un petit met à déguster sans modération.
Assurez vous de bien souder les bords, sous peine de voir votre farce au dehors de son chausson ;-)
=> très agréable en goût et en texture. Cependant la prochaine fois, j'y rajouterais peut-être une pointe de miel, en gourmande que je suis ;-)
Pour une quarantaine de lunes :
- 2 pâtes feuilletées
- 160 g de fromage de chèvre frais
- 2 C à S de pignons de pins
- 1 bouquet de basilic
- 1 C à S de parmesan râpé
- 1 C à S d'huile d'olive
- sel
- poivre
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