14 janvier 2011
ratatouille à ma façon
Un grand classique qui correspond à merveille au slogan "mangez 5 fruits et légumes par jours".
=> un plat idéal qui, associé à du riz, devient complet et permet peut-être au plus petits d'être mangé ;-)
Pour 4 personnes:
- 2 tomates
- 1 aubergine
- 3 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 3 brins de thym
- quelques pincées de piment d'espelette
- sel
- poivre
- huile d'olive
Commencez par épluchez et coupez tous vos légumes.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans de... [Lire la suite]
