31 janvier 2011

mon menu marocain #4 : M'semen

18 h => chose promise, chose dûe! Je vous présente les galettes qui peuvent accompagnées le caviar d'aubergine. Habituellement, elles sont mangées au petit-déjeuner ou à 16h avec du beurre fondu ou encore du miel et le tout avec un thé à la menthe => des galettes originales, qui me font beaucoup penser aux naans mais en plus grasses! pour moi qui fais attention à l'apport des matières grasses, la prochaine fois je ferais les naans justement qui sont moins grasses et moins laborieuse dans la réalisation ... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 18:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

31 janvier 2011

mon menu marocain #3 : caviar d'aubergine

Une nouvelle touche de fraîcheur pour cette apéritif à thème. Pour accompagner ce caviar, vous pourrez avoir besoin de quelques M'semen (à découvrir, ce soir, 18H) Cette recette est tirée du blog : recettes en blog => un apéritif qui change de l'ordinaire et qui reste léger Pour 1 bol de caviar (4-6 personnes) : - 2 aubergines - 2 C à S d'huiles d'olives - 1 tomate - 2 gousses d'ail - sel (ne pas hésiter à en mettre) - le jus d'1/2 citron - piment d'espelette Dans une... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]