01 février 2011
mon menu marocain #5 : Bissara
Nous continuons ce petit voyage au maroc avec l'entrée.
Le nom ne vous évoque peut-être pas grand chose, mais je suis certaine que vous connaissez les ingrédients mais moins le pain qui l'accompagne et que je vous présente ... plus tard ;-) (un peu de surprise!)
=> une entrée originale, entre la soupe et la purée. Peu lourde, elle se mange très facilement accompagnée du pain
Pour 5 personnes :
- 500 g de fèves pelées surgelées
- 1 gousse d'ail
- 2 cubes de volaille
- 500 ml d'eau
- 5 C à S... [Lire la suite]
