02 février 2011
mon menu marocain #6 : petits pains marocains
Afin d'accompagner la soupe présentée hier, je vous propose donc ces petits pains, toujours d'après le livre de cuisine de Fred Chesneau sur le maroc
=> Je ne les trouvent pas très ressemblant à la photo de Fred, mais toutefois, très agréable à manger avec la soupe, juste un feu trop friable
Pour 6 petits pains :
- 100 g de farine
- 10 g de levure de boulanger
- 200 g de semoule de blé fine ( dur? cuite?)
- 1 C à S de miel
- 3 C à S d'huile d'olive
- 1/2 C à C de sel
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