03 février 2011
mon menu marocain #7 : tajine aux keftas
Pour le coup, on ne peut pas faire plus typique!
De plus, j'en ai profité pour étrenner ma tajine "emile henry" qui m'a été offerte il y a quelques mois par ma famille.
=> je dois vous avouer ma petite déception ... Les keftas avaient un bon goût mais il m'a manqué quelque chose dans cette tajine, se sont les légumes ! des poivrons, pommes de terre, pois chiches ... seront les bienvenus pour une prochaine fois.
Pour 6 personnes :
- 3 oignons
- 1 c à C de paprika
- 1 C à C de gingembre en... [Lire la suite]
