04 février 2011
mon menu marocain #8 : millefeuilles berbères
Selon Fred Chesneau, il s'agit de la pastilla au lait revisitée par ces soins!
Je crois que tout est dit, place à la recette
=> une recette légère et fraîche, ça fait du bien après un repas à l'huile ;-)
Pour 6 millefeuilles individuels :
- 6 feuilles de brick
- des fruits rouges surgelés (dans ma version, sinon 3 sortes de fruits rouges pour fred)
- 2 gousses de vanille de chez zoe vanille
- 2 C à S de mascarpone
- 40 cl de crème liquide entière froide
- 100 g de beurre mou
- 2 C à S... [Lire la suite]
