10 février 2011
mon menu asiatique #4 : carpaccio d'ananas et son coulis de fruits rouges
Figurez-vous qu'il existe des personnes qui n'aime pas les gâteaux (si, si, c'est possible)
D'ou ce 2ème dessert lors de mon repas asiatique.
=> très simple de réalisation, frais et digeste pour une fin de repas
Pour 4-6 personnes :
- 1 bel ananas bien mûre
- 200 g de fruits rouges surgelés (ou non)
- 1 C à S de sucre
Commencez par faire dégeler les fruits rouges.
Une fois dégelés, passez-les au blender avec le sucre afin de les réduire en purée.
Passez le mélange dans un chinois pour... [Lire la suite]
