23 février 2011
poulet frit aux épices
une viande des plus communes que j'ai voulu cuisiner un peu différemment et que je me propose de partager avec vous
=> une viande moelleuse et croustillantes, mais un peu grasses du coup ... ne pas en abuser!
Pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulets ou 8 morceaux de poulets (pilons, hauts de cuisses, blancs ...)
- 100 g de farine
- 25 g de curry
- 25 g de paprika
- huile de friture
- sel
- poivre
Dans un sac plastique, versez la farine, le curry, le paprika, le sel, le poivre. Y... [Lire la suite]
