Il est vrai que c'est un titre un peu pompeux que j'ai choisi la, mais ça fait plus chic pour du fromage ... non?
=> une recette très très très gourmande et pas du tout light pour le coup. A VOS CASSEROLE !
Pour 2 personnes :
- 4 C à S de mascarpone
- 50 g de gorgonzola
- 100 g de lardons fumés
- 2 brins de thym
- poivre
Dans une casserole, faites revenir les lardons. Lorsqu'ils sont cuits à votre goût, ajoutez le mascarpone, le gorgonzola. Faites fondre le tout. Ajoutez le thym effeuillé ainsi que le poivre. Mélangez le tout.
Cette sauce accompagnera à merveille des pâtes ... aux fromages !
Si vous voulez la rendre encore plus gourmande, n'hésitez pas à y ajoutez des noix .
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