
Les beaux jours reviennent mais les températures restent fraîches, voila pourquoi je vous présente ce qui sera probablement le dernier velouté de la saison
=> un mélange de saveurs qui réchauffe les estomacs
Pour 4 personnes :
- 800 g de potimarron
- 1/2 oignon
- 2 gousses d'ail
- 300 g de haricots blancs en conserve
- 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes)
- 100 g de lardons fumées
- quelques brins de ciboulette
- sel
- poivre
pelez l'ail et l'oignon. Égouttez les haricots blancs.
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