tarte amandine aux poires et ses pépites caramélisées

Un petit dîner à la dernière minute ? pas de problème!

Pas besoin de faire de beaux et gros gâteau pour se régaler. Non? Bah si! La preuve

=>une tarte fraîche et agréable à laquelle j'essayerais toutefois de rajouter 100 à 150 ml de sirop de poire la prochaine fois, afin de rendre la crème plus onctueuse.

Pour 6 - 8 personnes :

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 1 grosse boîte de poires aux sirop

- 125 g de poudre d'amandes

- 2 C à C d'amande amère

- 100 g de beurre

- 80 g de sucre

- 2 oeufs

-  4 C à S de pépites caramélisées vahiné

Préchauffez votre four à 210°C.

Dans un saladier, mettre l'amande en poudre, les oeufs, le sucre ainsi que le beurre fondu et l'amande amère. Mélangez. Y ajoutez 3 C à S de pépites caramélisées.

Dans un moule à tarte, étalez votre pâte feuilletée.

Y déposez la crème d'amande obtenue. Disposez les demi-poires, selon votre envie, par dessus la crème. sauoudrez de la dernière cuillerée de pépites.

Enfournez pour 20 min.

Comments

[zouncuisine]

Très beau :)
Alors comme ça c'est moi qui viens piocher chez vous ? Super :) !!!

[cecile en balade]

miaam !! quelle belle gourmandise
bises

[Cécilia]

J'adore la tarte amandine, devenu un classique à la maison depuis