13 mars 2011
tarte amandine aux poires et ses pépites caramélisées
Un petit dîner à la dernière minute ? pas de problème!
Pas besoin de faire de beaux et gros gâteau pour se régaler. Non? Bah si! La preuve
=>une tarte fraîche et agréable à laquelle j'essayerais toutefois de rajouter 100 à 150 ml de sirop de poire la prochaine fois, afin de rendre la crème plus onctueuse.
Pour 6 - 8 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 grosse boîte de poires aux sirop
- 125 g de poudre d'amandes
- 2 C à C d'amande amère
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
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