04 août 2011

lotte à l'armoricaine

une recette piquée sur le site de "vous à moi". Un très joli blog plein de couleurs et de saveurs Je n'ai apporté quasiment aucunes modifications   => un des grands classiques de la cuisine, qui fait toujours plaisirs aux papilles      pour 4 personnes : - 1 kg de filets de lotte - 3  tomates pelées, épépinées - 1 grosse boîte de tomacoulis - 25 cl de vin blanc sec - 1 petit verre de Cognac - 2 C à S  de concentré de tomates - 3 échalotes pelées et ciselées - persil frais ciselé -... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]