11 novembre 2011
sauce à la moutarde
Une recette de sauce qui accompagneras à merveille votre viande rouge, pour moi ce fût du cheval.
Pour beaucoup il est peu pensable de manger cette viande, mais pour nous, je l'avoue, il s'agit de notre pêché mignon et accompagné de cette sauce, ce fût bien bon ;-)
=> une sauce qui a du caractère
pour 2 personnes :
- 1 gousse d'ail
- 2 C à S de vin blanc
- 3 C à S de moutarde à l'ancienne
- 4 tours de moulin à poivre
- 20 cl de crème fraîche liquide
Épluchez la gousse d'ail et... [Lire la suite]
