16 novembre 2011
Gratin d'aubergines-tomates-mozzarella
Une recette 100% légumes, puisque je suis censée en manger tous les jours pour le bien être de bébé ... chose que j'ai du mal à faire je dois bien l'avouer!!Il serait grand temps à 2 mois de la fin de cuisson de ma brioche ...
=> un plat qui m'a beaucoup plus par son goût et ses saveurs
Pour 4 personnes :
- 2 aubergines
- 1 boule mozzarella
- 350 g de pulpe de tomates concassées
- 5 feuilles de basilic frais
- 10 cl de vin rouge
- sel
- poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez,... [Lire la suite]
