22 novembre 2011
croustilles de pommes de terre et courgettes
Un plat idéal pour faire manger des légumes à vos enfants sans qu'ils s'en aperçoivent ...
=> les croustilles seront encore meilleur la prochaine fois avec une gousse d'ail
Pour 10 croustilles :
- 4 pommes de terre
- 2 courgettes
- 2 oeufs
- 2 C à S de fécule de mais (maïzena)
- 1 oignon
- persil
- sel
- poivre
Laver les pommes de terre et les courgettes. les éplucher et les râper à la grosse grille.
Émincer l'oignon.
Dans un saladier, mélanger les légumes râpés, les oeufs... [Lire la suite]
