04 décembre 2011
blésotto au poulet
Voila une façon originale de changer du traditionnel risotto, dont je suis grande amatrice par ailleurs ;-)
=> D'une telle simplicité qu'il serait dommage de s'en priver
Pour 2 personnes :
- 250 g de blé (ébly)
- 2 blancs de poulet
- 2 échalotes
- 100 g de champignons de paris
- 10 cl de vin blanc
- 500 ml de bouillon de volaille ( avec un cube de bouillon)
- gruyère râpé (ou parmesan, mais pas envie aujourd'hui)
- 1 C à S de crème fraîche
- sel
- poivre
Nettoyez, émincez et dorez les... [Lire la suite]
