07 décembre 2011

cuisses de poulet à l'ail

Pour un soir j'ai eu envie de changer la cuisson des cuisses de poulet. Traditionnellement, je les fais au four mais pour cette fois, j'ai opté pour la cocotte!   => le changement à parfois du bon! les cuisses étaient très tendres et pas sèches du tout      Pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet - 1 tête d'ail - 1 cube de bouillon de volaille - quelques brins de thym - 50 ml de cognac - 150 ml d'eau - 1 C à C de maïzena  (facultatif) - sel - poivre   Peler et hacher toutes les gousses... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]