07 décembre 2011
cuisses de poulet à l'ail
Pour un soir j'ai eu envie de changer la cuisson des cuisses de poulet. Traditionnellement, je les fais au four mais pour cette fois, j'ai opté pour la cocotte!
=> le changement à parfois du bon! les cuisses étaient très tendres et pas sèches du tout
Pour 2 personnes :
- 2 cuisses de poulet
- 1 tête d'ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- quelques brins de thym
- 50 ml de cognac
- 150 ml d'eau
- 1 C à C de maïzena (facultatif)
- sel
- poivre
Peler et hacher toutes les gousses... [Lire la suite]
