08 décembre 2011
pâte de pistache (nouvelle version)
Il y a quelques temps je vous avais proposé une recette de pâte de pistache.
Elle était bonne mais trop "compact" à mon goût pour certaines utilisation.
C'est pourquoi j'ai décidé d'en réaliser une autre beaucoup plus onctueuse et en petite quantité afin de ne pas en avoir de trop à conserver, ne sachant pas très bien combien de temps je peux la garder.
=> une nouvelle version que je vais adopter dorénavant
Pour un petit pot :
- 40 g de pistaches entières non salées
- 25 g de sucre
- 75 ml d'eau
-... [Lire la suite]
