16 décembre 2011
Variations de truffes
Encore des gourmandises ... Oh que oui, c'est mon petit pêché, je dois l'avouer ...
Et puis après tout, les truffes sont tout à fait de saisons! à défaut d'en avoir goûté des vraies, je me contente de celles aux chocolats en espérant qu'un jour ...
Je vous propose plusieurs possibilités d'enrobages, d'ou le titre de variations
=> A tomber!
Pour une vingtaine de truffes :
- 200 g de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
- 40 g de beurre
Enrobage :
- du cacao en poudre non sucré
- des pralines... [Lire la suite]
