02 février 2012
tartelettes aux poireaux/saint jacques
pour cette recette j'ai décidé de la faire en tartelette afin d'accompagner un filet de flétan pané
=> elle saura compléter à merveille votre plat, ni trop, ni trop peu
Pour 4 tartelettes:
- 1 pâte feuilletée
- 1 poireau
- 6 noix de saint jacques
- 1 oeuf
- 10 cl de crème liquide
- 1 C à S de vinaigre balsamique
- gruyère râpé
- sel
- poivre
Commencez par nettoyer puis émincer votre poireau. Taillez vos saint jacques en dés.
Dans une poêle, avec du beurre,... [Lire la suite]
