Boulettes de veau et sa sauce parfumée
Très peu d'ingrédients suffiront à faire de cette sauce un délice
=> d'une telle simplicité qu'il serait vraiment dommage de s'en priver!
Pour 2 personnes :
- boulettes de veau du commerce (tendriade)
- 1 poivron vert
- 1 pot de coulis de tomate
- 2 échalotes
- 10 cl de vin blanc sec
- 1/2 C à C de piment d'espelette
- 1 C à C de secret d'arômes (knorr)
- sel
- poivre
Dans une cocotte beurrée, faites revenir les échalotes ciselées ainsi que le poivron épluché et taillez en cubes.
Au bout de 7 à 10 min, ajoutez les boulettes de veau et les faire revenir sur toutes leur faces. Déglacer avec du vin blanc avant de baisser le feu et d'y ajouter le coulis de tomates. Salez, poivrez et mettre le piment d'espelette et le secret d'arômes. Mélangez
Couvrez puis laisser cuire sur feu doux durant 40 minutes, en mélangeant régulièrement.
Servez avec des pâtes fraîches ou du riz
Commentaires sur Boulettes de veau et sa sauce parfumée
elle est belle lola!!! malheureusement j'habite la tunisie et ils n'accepte pas mon vote !desolee j'ai le meme probleme avec 'a touch desole
En voilà une sauce délicieuse !
j'y pense pas assez souvent à faire des boulettes
une recette simple et savoureuse! tout est là!
merci
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