03 février 2012
Boulettes de veau et sa sauce parfumée
Très peu d'ingrédients suffiront à faire de cette sauce un délice
=> d'une telle simplicité qu'il serait vraiment dommage de s'en priver!
Pour 2 personnes :
- boulettes de veau du commerce (tendriade)
- 1 poivron vert
- 1 pot de coulis de tomate
- 2 échalotes
- 10 cl de vin blanc sec
- 1/2 C à C de piment d'espelette
- 1 C à C de secret d'arômes (knorr)
- sel
- poivre
Dans une cocotte beurrée, faites revenir les échalotes ciselées ainsi que le poivron épluché et taillez en cubes.
Au... [Lire la suite]
