13 février 2012
Menu du 06/02/12 au 12/02/12
Menu du 30/01/12 au 05/02/12
¤ Lundi : - Midi => soupe / poulet coco-curry /haricots vert - patates douces
- Soir => blésotto à la tomate / rôti de porc froid
¤ Mardi : - Midi => salade concombre - pamplemousse / fusilli à la tomate et aux boulettes de porc
- Soir... [Lire la suite]
13 février 2012
poulet churrasco
Un plat découvert lors d'un voyage au portugal, ce fût un régal. Epicé à souhait et cuit à merveille
=> épicé mais pour la cuisson nous à manqué ce petit goût de fumé venant du barbecue pour nous rappeler les vacances. a refaire donc pour le retour des beaux jours ;-)
Pour 4 personnes :
- 1 poulet
- 2 gousses d'ail
- quelques gouttes de piri-piri (une dizaine)
- 1 C à S de paprika
- 1 petit verre de vin blanc sec
- 1 petit verre d'eau
- sel
Coupez le dos du poulet et écartelez-le.
Dans... [Lire la suite]
