27 mars 2012

risotto coco-curry

Aussi bizarre que cela puisse paraître, je cuisine beaucoup au lait de coco, mais je n'avais jamais testé avec un risotto. Dorénavant, c'est chose faite!   Je vous rappel ma règle d'or d'un bon risotto : 1 verre de riz = 2.5 verres d'eau !   => onctueux et savoureux     Pour 2 personnes : - 2 verres de riz 3 couleurs (ou autres) - 2,5 verres de lait de coco - 2,5 verres d'eau - 2 C à C de curry - 1 oignon - sel - 1 C à S d'huile d'olive   Dans une sauteuse avec de l'huile d'olive,... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]