plaisirs et gourmandises

os à moelle

Pour le coup, oubliez le diététique ! Je vous propose du 100% calorique ... Parcequ'il faut savoir se faire plaisir aussi ;-) => une découverte récente que je renouvelle avec beaucoup de plaisir Pour 4 personnes : - 4 morceaux d'os à moelle de boeuf -...

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27 mars 2012

risotto coco-curry

Aussi bizarre que cela puisse paraître, je cuisine beaucoup au lait de coco, mais je n'avais jamais testé avec un risotto . Dorénavant, c'est chose faite! Je vous rappel ma règle d'or d'un bon risotto : 1 verre de riz = 2.5 verres d'eau ! => onctueux...

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26 mars 2012

Mon menu du 19/03 au 25/03

Comme je l'annonçais la semaine dernière, l'heure du "light" à sonné! Mias c'est moi, diétetique ne veut surtout pas dire sans goût. Manger est un véritable plaisir pour moi et je ne tiens pas à manger des aliments juste cuits à l'eau et fade! Menu du...

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23 mars 2012

tartiflette diétetique

Cela peut vous paraître étrange comme titre de recette pour une fille qui se dit manger "light" dorénavant (pendant un temps!) Comment une tartiflette pourrait-elle être light!?? Tout simplement comme ceci ... => une vraie découverte que je n'hésiterais...

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22 mars 2012

Lapin à la tomate

Une envie de changement (comme bien souvent d'ailleurs)! mais après tout il faut bien que je fournisse mon blog et vous fasse partager mes envies culinaires que j'imagine et que j'ai envie de vous faire découvrir , surtout lorsque ça en vaut le coup,...

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21 mars 2012

Nouilles sautées à l'asiatique

Pour bien attaquer cette semaine dite " light " (et toutes celles qui restent à venir), j'ai opté pour des saveurs que j'affectionnent tout particulièrement, d'ou le petit voyage simple et rapide en asie => diététique et plein de goût Pour 2 personnes...

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19 mars 2012

Mon menu du 13/03 au 18/03

Pour la semaine prochaine, l'heure du "régime" à sonné! alors fini les Mc do (enfin une fois de temps en temps encore), le goûters, les grignotages et place aux féculents et légumes avec une entrée dés que se sera possible. Va falloir associer cela avec...

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18 mars 2012

rôti de porc farci aux piquillos, sauce moutarde

Pour ce rôti de porc j'avais quelques idées différentes de la manières dont j'avais envie de le cuisiner, mais c'est sur le piquillo que j'ai arrêté mon choix . => voila qui change! et la petite sauce maison est forte agréable également Pour 4 personnes...

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16 mars 2012

boulettes de veau aux champignons et à la tomate

Pour se nourrir chaque jour, nous sommes forcés de retomber sur les mêmes viandes, légumes ... (logique!) et comme j'aime bien le changement, j'essaye de jouer au maximum sur les sauces. Voici ce que j'ai décidé d'essayer. => l'essayer, c'est l'adopté!...

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15 mars 2012

coquillettes carbonara à ma façon

Il est grand temps que je reprenne du service après cette absence pour faute de vacances (qu'est-ce que ça fait du bien)! Comme souvent lorsque l'on reviens chez soit, le frigo est aussi vide qu'au moment du départ, alors il faut improviser! C'est pour...

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