sandwich au saumon, sauce fraîcheur

Une recette toute en légèreté et en originalité que je vous propose pour les beaux jours

=> une petite création personnelle que je ne regrette pas

Pour 2 personnes :

- 1 ciabatta

- 2 petits pavés de saumon

- 1 bouquet de ciboulette

- 2 C à S de fromage blanc 0%

- 1 C à C de moutarde

- 1 C à C de jus de citron

- sel

- poivre

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire vos pavés de saumon. 2gouttez-les. Réservez.

Coupez votre ciabatta en deux sandwich. Ouvrez chaque sandwich sur un côté.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la moutarde, le citron, la ciboulette ciselée ainsi que le sel et le poivre.

Badigeonnez chaque sandwich de la sauce puis dispoez chaque pavé de saumon émietté dans chacun des sandwich. C'est prêt à être dégusté!

Comments

[nathalielielie]

exactement le sandwich qu'il me faut en ce moment ;-) merci

[rocksmaddie]

humm avec ta petite sauce ça doit petre extra

[floencuisine]

un sandwich tres gourmand !

[laure]

parfaite alliance de fraicheur avec le citron et le saumon!miam

[regine]

oui !!! j'aime aussi la cuisine comme ca !! sans prise de tete bravo