28 décembre 2012

salade fraîche à la vinaigrette asiatique

Pour continuer  la série de salade, aujourd'hui je vous propose un peu d'exotisme.     Pour 8 personnes (1 très gros saladier) : - 3/4 de céleri rave - 4 carottes - 1 botte de radis - 2 oranges - 100 g de cacahuètes grillées non salées - 1 bouquet de coriandre Pour la vinaigrette : - le jus de 3 citrons verts - 2 pincées de sucre - 2 C à S de sauce soja - 8 C à S d'huile neutre - 4 C à S d'huile de sésame   Pelez le céleri rave et les carottes. Taillez-les en très fines julienne. Coupez... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 18:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]