décembre 2013

Noël vient de passer ... Après vous avoir bien gâté, je l'éspère, bien mangé également, je l'éspère aussi, il faut ranger les jouets en pagailles (et pourtant nous n'avons qu'un seul enfant) mais surtout ... il faut vider le frigo! Une poularde de 2Kg pour 2, autant vous dire qu'il en reste!   J'ai donc eu envie de la manger autrement que réchauffer au micro-ondes, je vous fais découvrir comment.     Pour 4 personnes : - 2 paquets de pâtes fraîches fusilli - 30 cl de crème fleurette liquide légère - restes de... [Lire la suite]

Pour notre repas de réveillon, j'ai prévu une entrée que j'avais vu sur le site de nathalie et nous nous sommes régalés! notre fille aussi d'ailleurs, du haut de ses 23 mois. J'ai adapté la recette pour nous 2     Pour 2 personnes : - 2 demi homard cru surgelé (picard) - 20 cl de crème fraîche liquide - 1/2 bouillon de kub or réduit en poudre - 1/2 C à C de noix de muscade râpée - 1/2 C à C de poivre noir - 1/2 C à C d'ail semoule - 1/2 C à C de fleur de sel   Portez une grosse casserole d'eau... [Lire la suite]

Une recette que je fais remonter. On est en plein dans la saison des plats mijotés avec ce froid qui pointe le bout de son nez et nous fait claquer des dents ;-) C'est une recette simple mais qui demande du temps de cuisson. Mais prenez le temps, ça en vaut le coup. Vous allez vous régaler!        Pour 4 personnes : - 800 g de petit salé (palette demi-sel, plat de côtes ...) - 2 saucisses fumées - 350 g de lentilles - 4 clous de girofle - 2 carottes - 2 oignons - 1 bouquet garni - persil -... [Lire la suite]

Enfin!! Une nouvelle recette, il était temps ... Mon nouveau boulot, nos problèmes de logement et bébé qui devient petite fille ... il n'en faut pas plus pour occuper mes journées à rallonges.   Ce soir, j'ai eu envie de me préparer une gamelle plaisir pour mon repas de demain midi. un reste de morilles au congélo, du riz et de la crème dans le cellier ... BANCO! Ce sera un risotto     Pour 2 personnes : - 1 verre 1/2 de riz - 4 verres d'eau - 1 verre de crème liquide - 1/2 oignons - 15 morilles - 1... [Lire la suite]