janvier 2014

JE L'AI FAIT !!   Je vous l'ai dis, en 2014 les choses changent! J'essaye de prendre le temps ... même si c'est pas toujours facile.   Alors oui! j'ai enfin réalisé ma 1ère pâte feuilletée en suivant la recette de mathilde, tout en profitant de la sieste de Melle ;-)   Elle sera parfaite pour réaliser ma galette à venir ...     Pour 1 pâte feuilletée : - 250 g de farine - 5 g de sel - 140 g d'eau - 200 g de beurre   Réaliser la détrempe:(terme utilisé pour la pâte qui servira de... [Lire la suite]

Pour ce 1er jour de l'année, je vous propose de retrouver l'une de mes recettes favorites, celle que j'adore faire lorsqu'une envie de sucrée se fait sentir. Elle est rapide simple et satisfait les envies gourmandes     Pour 12 cookies de taille moyenne : - 180 g de farine - 60 g de beurre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 40 g de pralin en poudre - 100 g de sucre cassonade - 1 pincée de sel   Dans un récipient adapté (ou au robot), mettez la farine, le sucre, la levure, le... [Lire la suite]

Eh bien! ça en fait des choses à fêter. Commençons par le début.   Le 1er janvier 2010 j'ai débuté l'aventure culinaire sur la blogosphère et je suis ravie de la continuer encore en 2014. J'ai un objectif tout particulier après cette année assez chargée (déménagement, changement de service et d'horaires au travail et péripéties dans le nouveau logement ...) bref, une organisation mise à l'épreuve qui m'a tenu éloignée, bien malgré moi, de ma cuisine. Je souhaite donc que cette nouvelle année soit l'occasion pour moi de me... [Lire la suite]