17 septembre 2014
curry de légumes
Recette trouvée dans le livre "recettes faciles" de marabout chef, mais adapté à mes envies et aux ingrédients présents dans mon frigo et mes placards.
Une recette savoureuse et riches en légumes.
Pour 2 personnes :
- 1 poireau
- 1 pomme de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1/2 piment doux
- 1 grosse carotte
- 400 g de tomates pelées
- 25 CL de lait de coco
- 200 g de chou-fleur en bouquet
- 1 C à C de curry
- 125 ml de bouillon de volaille
- 1 C à S d'huile
- coriandre
Dans une... [Lire la suite]
