
Je vous en ai parlé, il est grand temps de vous le dévoiler!
Voici le gâteau que j'ai réalisé pour noël, en habit de pâte à sucre pour l'occasion.
J'ai utilisé une base de quatre-quarts et j'ai juste agrémenté le milieu d'un mélange mascarpone/pâte de noisettes.
Pour 12 parts :
gâteau :
- 5 oeufs
- même poids en farine
- même poids de sucre
- même poids de beurre
- 1 C à C de levure chimique
- 50 g de pistoles de chocolat au lait
Crème de noisettes :
- 4 C à S de mascarpone
- pâte de noisettes...
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