07 janvier 2015
potage de légumes au curry et au lait de coco
Une délicieuse recette découverte encore une fois via pinterest. Elle provient à l'origine du site de cuisineaz.
Soupe savoureuse qui réchauffera vos soirées d'hiver.
Pour 2 personnes :
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1 navet
- 1 poivron vert
- 400 ml de lait de coco
- 300 ml de bouillon de volaille
- 2 gousses d'ail
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1 jus de citron
- curry en poudre (selon votre goût)
- 1 C à S d'huile
- sel
- poivre
Préparez les légumes en bâtonnets et le poivron en... [Lire la suite]
