12 avril 2015

Le soleil est de retour, fini l'hiver et les desserts plus lourds. Place à la gourmandise et aux fruits d'été (bon j'ai bien conscience que c'est pas encore la saison, mais on en trouve et j'en avait envie ...) c'est une bonne raison, non?     Pour 6 verrines : - 150 g de framboises - 250 g de fraises - 12 biscuits roses de reims - 370 g de mascarpone - 3 jaunes d'oeufs - 3 blancs montés en neige - 60 g de sucre   Commencez par séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme avec... [Lire la suite]