01 février 2016
Filet mignon au parika
Une recette parfumée qui vous fera également découvrir le moelleux du filet mignon.
Pour 4 personnes :
- 1 échalote
- 1 oignon
- 1 filet mignon (600 g environ)
- 2 C à S de paprika
- huile d'olive
- 1 poivron rouge
- 800 g de tomates pelées au jus
- 2 branches de thym
- sel
- poivre
- piment d'espelette
Dans une sauteuse avec un peu d'huile, faites revenir l'échalote et l'oignon haché. Ajoutez ensuite le poivron taillé en lanières. Mélangez.
Ajoutez le filet mignon taillé en morceaux, parsemez... [Lire la suite]
