
Vous connaissiez le risotto, maintenant je vous propose de succombez au pat'zo!
Le principe est le même mais avec des pâtes de petites tailles qui rendent le plat fondant.
Pour 4 personnes :
- 40 g de parmesan en poudre
- 1 échalote
- 40 g de beurre
- 10 g d'huile d'olive vierge
- 250 g de pâtes Bagos (pâtes italiennes de la taille d'un grain de riz)
- 45 g de vin blanc sec
- 650 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel
Version thermomix :
Mettre l'échalote dans le bol et...
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